Voorgerechten
- Zalm bonbon van ger. zalm, garnalen, rivierkreeft en cocktailsaus
- Ham meloen
- Kaas fondue met brood dippers
- Salade van ger. zalm, komkommer, garnalen en een dille dressing
- “Taartje” van peer, gedroogde ham en walnoot
- Gamba pil/pil, pittige gamba’s in olijfolie
- Carpaccio met truffelmayonaise
- Garnalen cocktail, steurgarnalen, sla, cocktailsaus ei en citroen
- Gebakken mosseltjes, met prei in kruidenboter en knoflook gebakken
- Salade geitenkaas met walnoot, appel en honing.
- Toast champignon, twee getoaste plakken stokbrood vol gebakken champignons, uitjes, en gerookt spek.
- Sashimi van tonijn, zalm, sojasaus, furikake, wasabi en wakame.
Soepen
- Kerriesoep met bosui
- Paddenstoelen bouillon
- Tomatensoep met pestoroom
- Heldere kippensoep
- Mais soep met gerookte kipstukjes
- Uiensoep met Beemsterkaas
- Zaanse mosterdsoep met kaantjes
- Champignonsoep met crème fraîche
Hoofdgerecht
- Spareribs, met knoflooksaus en aardappelsalade
- Shakshouka, Noord Afrikaans vegetarisch gerecht met o.a. ui, paprika, tomaat, courgette, aubergine en ei.
- Kogelbiefstuk, met groene pepersaus
- Saté van gemarineerde kippendij met kroepoek, atjar, huzarensalade en gedroogde uitjes
- Beef Stroganoff, runderstoofschotel met ui, paprika, champignons, room en geserveerd met rijst.
- Entrecote de Paris, entrecote van de grill met kruidenboter
- A la minute gerookte zalmmoot met witte wijnsaus en gnocchi.
- Gebakken zeewolffilet met een garnituur van Noorse garnalen, prei, kerrie en ananas
- Varkenshaas biefstukjes met gorgonzolasaus en appeljulienne
- Gebakken sliptongetjes (3 st.) met remouladesaus
- Gebakken scholfilets met ravigotesaus
- Gebakken kalfslever met ui en spek. + € 3,50
- Gebakken tamme eendenborst met morillesaus. + € 4,50
- Tournedos met sjalotjes en champignons. + € 4,50
Nagerecht
- Coupe cerise, roomijs met amarena kersen en slagroom
- Chocoladeparfait met sinaasappelsaus en slagroom
- Pêche Melba
- Luikse wafel, warme wafel met roomijs, slagroom en chocoladesaus
- Sorbet, vanille ijs vers fruitsalade en frambozensaus
- Cassata, Italiaans ijsgerecht met sinaasappelsaus
- Chocolademousse, met pistache ijs en slagroom
- Roomijs met advocaatroom en boerenjongens
- Panna cotta met steranijs, aardbeiensaus en roomijs
- Lavacake met stracciatellaijs, vanillesaus en slagroom