Voorgerecht
- Bonbon van gerookte zalm gevuld met romige krabsalade met oestersaus
- of
- Carpaccio van ossenhaas met frisse salade, pijnboompitjes, pesto, gedroogde pomodori en Grana Padano kaas
Tussengerecht
- Bouillon van geroosterde tomaten met verse tuinkruiden
Hoofdgerecht
- Gebakken scholfilets met ravigotesaus
- of
- Gebakken varkenshaasmedaillons in bospaddenstoelensaus
Nagerecht
- Huisgemaakte ijstaart met warme chocoladesaus